DÍA 6. KAROUNATE, COSTUMBRES DE LA ETNIA DIOLA

KASSUMAY

Hoy el despertador suena antes, a las 7:00 horas. No ha parado de llover en toda la noche, y además, que manera de llover… Tras el aseo, dejamos las mochilas preparadas. A las 8:00 horas pasa a buscarnos Bacary y nos vamos al mismo restaurante de ayer a desayunar. Nos sirven lo de siempre, más de media barra de pan por persona, un buen trozo de mantequilla, sobres de café soluble, leche en polvo y una tetera con agua hirviendo. Esto cuesta 1000 CFA por persona.

DESAYUNO EN ZIGUINCHOR

Desayunaos tranquilamente mientras vemos cerca nuestro a un montón de Tejedores Cabecinegros tejiendo sus nidos y dando de comer a los polluelos. Tienen una actividad frenética.

Bacary negocia un taxi para ir al mercado. Vamos al alojamiento, cogemos todo, incluido los kilos de fruta que tenemos, que no se cuando vamos a dar cuenta de tantoM y metemos todo en el maletero del taxi.

PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

En 10 minutos llegamos. Nos damos un paseo por los puestos de fuera. Vemos sobre todo muchos de pescado. Lo de las fotos no les gusta mucho. Bacary me dice que pida permiso antes de hacer fotos. Algunas personas no ponen pegas, otras si.

PUESTOS CALLEJEROS JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

Vemos carpas negras, mantas raya pequeñas y otros pescados que no sabe Bacary que son.

CANGREJOS EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

CARPAS NEGRAS EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

PESCADO EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

Hay un puesto de cangrejos grandes, que se escapan cada dos por tres y gambas. Si os fijáis en la foto de las gambas, se aprecia que están como separadas en círculos, cada puñado de esos cuesta al cambio 0,50€.

GAMBAS EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

Vemos a muchas mujeres limpiando pescado y troceando para después pasarlo por una picadora. Meten la carne picada en bolsitas para después hacer albóndigas de pescado.

CHICA HACIENDO CARNE PICADA DE PESCADO EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

CHICA HACIENDO CARNE PICADA DE PESCADO EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

Vemos a unos hombres puliendo cazuelas de aluminio recién sacadas de los moldes.

OLLAS DE ALUMINIO EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

Entramos a la parte antigua del mercado y vemos puestos de carne. Aquí me ponen más pegas para hacer fotos. Los puestos de carne los gestionan los hombres y los de pescado las mujeres. Millones de moscas en ambos, jajaja.

FRUTO DE DONDE SE EXTRAE EL ACEITE DE PALMA EN UN PUESTO CALLEJERO JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

PUESTOS CALLEJEROS JUNTO AL MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

Vemos destazar partes de la vaca que no habíamos visto nunca, como la tráquea.

MERCADO MARCHE TILENE EN ZIGUINCHOR

Tras un rato observando volvemos al taxi. Bacary negocia con otro para que nos lleve a Oussoye. Hay algunas calles que tienen mucho agua debido a la tromba que ha caído toda la noche.

A las 9:45 horas nos ponemos en camino. La carretera de hoy está en muy malas condiciones. Muchos agujeros y mucha zona de tierra que está muy embarrada.

SALIENDO DE ZIGUINCHOR RUMBO A CAP SKIRRING

CARRETERA EN MAL ESTADO ENTRE ZIGUINCHOR Y CAP SKIRRING

A los pocos kilómetros nos paran en un control de la policía. Le piden los papeles, y que enseñe el maletero. No hay problemas, continuamos.

CONTROL DE POLICÍA EN LA CARRETERA ENTRE ZIGUINCHOR Y CAP SKIRRING

Seguimos viendo mucho manglar y gente en los campos de arroz.

MANGLARES EN LA CARRETERA ENTRE ZIGUINCHOR Y CAP SKIRRING

CAMPOS DE ARROZ EN LA CARRETERA ENTRE ZIGUINCHOR Y CAP SKIRRING

A las 10:50 horas llegamos a Karounate. Es un pueblo típico de la comunidad Diola. Karounate (o Carounate) es una de las aldeas más apacibles y auténticas de la Baja Casamance, ubicada en el departamento de Oussouye, muy cerca de la frontera fluvial con Guinea-Bisáu.

LLEGANDO A KAROUNATE

Aquí son animistas o católicos. El animismo no es una doctrina rígida con textos sagrados, sino un sistema de vida, espiritualidad y respeto social profundamente arraigado en la etnia diola. Sus normas y principios rigen la convivencia, el uso de la tierra y la relación con los ancestros y la naturaleza. En lo primero que lo notamos es que vemos que venden cerveza, vino y comen cerdo. Tenemos la suerte, Bacary ya lo sabía y por eso nos ha traído a esta aldea, de ver una de las ceremonias más tradicionales de los diolas, que es el Bukut.

FUENTE DE AGUA EN KAROUNATE

El Bukut es la ceremonia de iniciación masculina más sagrada, trascendental y misteriosa de la etnia diola en Casamance. No es solo un rito religioso; es el acontecimiento social y cultural más importante de la comunidad, marcando el paso de la infancia a la vida adulta y la plena integración del hombre en la sociedad. Se celebra en cada aldea solo una vez cada 15, 20 o incluso 30 años. Los ancianos y los sabios del Consejo (Sona) son quienes determinan cuándo ha llegado el momento consultando a los espíritus y evaluando si hay una generación suficiente de jóvenes preparados para la iniciación.

El corazón del rito consiste en la reclusión de los futuros iniciados (kambadj) en el interior del Bosque Sagrado (Bois Sacré) durante un periodo que tradicionalmente duraba varios meses, aunque hoy en día suele reducirse a entre dos semanas y un mes para no interferir con los estudios o trabajos modernos. Durante este tiempo les hacen la circuncisión.

CHICO CIRCUNCIDADO EN LA FIESTA DEL BUKUT EN KAROUNATE

Dentro del bosque, aislados por completo del mundo exterior y bajo la tutela estricta de los ancianos e iniciados veteranos (kankourang o guardias), los jóvenes aprenden:

Leyes morales y respeto: El sentido del deber, la disciplina, la paciencia y el respeto absoluto a los mayores y a la comunidad.

Conocimiento ancestral: Medicinas tradicionales con plantas, técnicas de supervivencia, mitología diola y la relación sagrada con la tierra y el arroz.

CHICO CIRCUNCIDADO EN LA FIESTA DEL BUKUT EN KAROUNATE

Sistemas de comunicación secreta: Lenguajes, signos y códigos que solo reconocen quienes han pasado por el Bukut.

La Regla del Silencio Absoluto: El aspecto más rígido del Bukut es el secreto sagrado. Un hombre iniciado jamás revelará a una mujer, a un no iniciado o a un extranjero lo que sucede dentro del bosque sagrado. Romper esta regla se considera una grave profanación que atrae la maldición sobre la persona y la familia.

En esta aldea hace más de 40 años que no se hacia. Hoy lo que vemos es el final de la ceremonia, es decir cuando regresan a la aldea. Vemos a 2 hombres, 1 pequeño y otro ya mayorcito. Van con colgantes, gorro rojo y un bastón grueso de madera tallado y pintado.

CHICO CIRCUNCIDADO EN LA FIESTA DEL BUKUT EN KAROUNATE

Primero damos un paseo por el pueblo. Como hoy es día especial, vemos que están preparando comida para toda la comunidad. Las mujeres y algunos hombres están preparando fuego, cortando carne de cerdo o lavando las grandes ollas de aluminio con patas para ponerlas al fuego. Ollas que son como las que hemos visto pulir en el mercado de Ziguinchor.

HOMBRE CORTANDO TROZOS DE CARNE DE CERDO EN KAROUNATE

MUJER PREPARANDO FUEGO EN KAROUNATE

KAROUNATE

También vemos algunos de los instrumentos típicos de los diolas como el Emombie y el Bougarabou.

CHICOS TOCANDO EL EMOMBIE Y EL BOUGARABOU EN KAROUNATE

EMOMBIE EN KAROUNATE

BOUGARABOU EN KAROUNATE

INSTRUMENTO EWAGNE EN KAROUNATE

Una mujer primero y luego un hombre se enfadan cuando intento hacer alguna foto. Pero ha sido anecdótico, pues el resto de la gente todo lo contrario. Bacary dice que el alcohol daña la cabeza, jajaja.

NIÑA EN KAROUNATE

MUJER EN KAROUNATE

Oímos música y Bacary nos lleva hacia ella. Vemos salir gente, entre ellos los 2 protagonistas. Emprendemos una marcha como de un kilometro hasta otra aldea. Todo el mundo va cantando y bailando algo a modo de mantra, pues es todo el rato lo mismo. La gente encantadora y muy sonriente siempre con nosotros.

MUJER EN KAROUNATE

CHICO CIRCUNCIDADO EN LA FIESTA DEL BUKUT EN KAROUNATE

Por el camino vemos algún cerdo campando a sus anchas. Y también a los alimoches muy cerca de las casas comiendo los despojos de carne que echa la gente.

ALIMOCHE SOMBRÍO EN KAROUNATE

Llegamos a la otra aldea y en un circulo la gente empieza a bailar casi todo el rato a ritmo del mantra. Los iniciados también se van turnando como la mayoría. Beatriz también se anima y entra en la rueda como una más.

Después de un rato regresamos hasta la aldea de Karounate. Se que me repito mucho con el tema de los árboles, pero es que viendo las fotos no hace justicia a la inmensidad de estos. Por cierto que el Árbol del Queso es lo mismo que el Ceiba, que igual os suena más, al menos por el nombre.

CEIBA O ÁRBOL DEL QUESO EN KAROUNATE

KAROUNATE

MONTÁNDONOS EN EL TAXI EN KAROUNATE

A las 12:30 horas nos montamos en el taxi y continuamos hasta Oussoye. Tardamos solo 15 minutos en llegar. Es un Hostel o campamento como lo llama Bacary, en el que nos vamos a quedar hoy. Se llama Auberge du Routard. El sitio muy chulo. Es una típica casa impluvium. Cuesta 13.000 CFA, 20€ la noche.

CARTEL QUE INDICA EL HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

La casa impluvium es una de las joyas de la arquitectura del pueblo diola. Representa una solución de diseño bioclimático e ingenia adaptada a la selva tropical mucho antes de que existiera la arquitectura sostenible moderna. Es una construcción monumental de planta circular o poligonal, hecha íntegramente con materiales locales. La característica clave es su tejado a dos aguas hacia el interior. El techo de paja converge hacia un gran patio circular abierto en el centro de la vivienda, formando una enorme chimenea de luz y un embudo para recoger el agua de lluvia en un gran pilón o estanque en el suelo. Alrededor del patio y del canal central se distribuyen en forma de anillo las distintas estancias: dormitorios para varias generaciones de la misma familia, almacenes para la cosecha de arroz y espacios para los animales domésticos.

INTERIOR DEL HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

INTERIOR DEL HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

Nos llevan hasta nuestra habitación, es sencilla pero está muy bien. Tenemos ventilador, baño normal y mosquitera.

HABITACIONES EN EL HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

NUESTRA HABITACIÓN EN EL HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

A las 13:15 horas y tras una ducha nos vamos al centro del pueblo a comer, pues en el albergue, hoy no ha venido la cocinera porque está enferma. De camino pasamos por la morgue y por varias instalaciones militares.

MORGUE EN OUSSOYE

En el primer sitio al que entramos no parece que le haya gustado a Bacary y salimos. Fuera hay puestos de fruta y verdura y vemos las berenjenas africanas.

BERENJENAS AFRICANAS EN OUSSOYE

En el segundo bien. Hace calor y solo les funciona un ventilador. Pide para comer pollo frito con arroz blanco. Esta bueno, pero después de lo comido hasta hoy, no hay color. Lo acompañamos con una cerveza fresquita, que al menos alegra el cuerpo, jejeje. 10.000 CFA, 15€. En Senegal comen y se van, lo de la sobremesa y esas cosas aquí no existen.

RESTAURANTE DONDE HEMOS COMIDO EN OUSSOYE

COMIENDO EN OUSSOYE

PLATO DE POLLO FRITO CON ARROZ EN EL RESTAURANTE DONDE HEMOS COMIDO EN OUSSOYE

Nos volvemos al Hostel bajo un sol de justicia. La idea esta tarde es descansar y relajarnos en el albergue. Nos echamos una buena siestecita. Leer, escribir y relax. Hace mención de llover pero solo caen 4 gotas. A media tarde saca Beatriz unas cuantas naranjas y otro mango y damos buena cuenta de ello. Bacary se marcha a visitar a unos familiares.

Oímos sonido de tambores y canticos y salimos fuera a buscar de donde viene el sonido. Detrás del Hostel y bajo un árbol hay un grupo de niñas y adolescentes bailando y cantando. Nada más acercarnos nos preguntan nuestros nombres y nos invitan a bailar con ellas. Beatriz se anima, el ritmo que tienen es difícil de seguir. Y aquí echamos un rato viéndolas y grabando videos.

CHICAS BAILANDO EN OUSSOYE

Volvemos al Hostel y al cabo de un rato viene Bacary. Nos dice que ha pedido al restaurante donde hemos comido que nos traigan la cena al Hostel. Hoy la cena gambas al ajillo con patatas fritas. Muy ricas. Este plato cuesta 2500 CFA, 5€ cada uno.

CENANDO EN EL HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

PLATO DE GAMBAS CON PATATAS FRUTAS EN EL HOSTEL AUBERGE DU ROUTARD EN OUSSOYE

Saludos viajeros.